Quando dici "ho installato la lingua Italiano" cosa intendi? Importato/copiato i files?
Facciamola più semplice, proviamo a farlo fare ad smf

Cancella tutto i file, tranne i files inglesi, vai in admin, poi Translation, poi add Translation
(/forum/index.php?action=admin;area=languages;sa=add)
Cerca italian ed clicca su install, versione non utf-8
Ho controllato, non usi UTF-8, quindi devi usare la traduzione italiana normale
P.S. evita di scrivere post consecutivi, edita il messaggio precendente perfavore.
P.S.2 quello screen di prima non mi dice nulla (oltre ad essere confusionario, avevi installato i 2 charset differenti), potrebbe segnalare tutto rosso ma essere tutto tradotto.
Serve solo per sapere si ha l'ultima versione dei files, ma potrebbe non essere stato aggiornato correttamente l'header, mentre le traduzioni sono ok.
Io intendevevo se hai trovato stringhe non tradotte.