Hola.
No sé si mentrestant hauràs resolt ja aquest tema. Si encara no ho has fet, t'explico com ho tinc jo (1.1 RC3). La regulació de les dimensions de les imatges de la firma la pots fer a través de l'estil ".signature img" del full d'estils del teu tema.
Has d'entrar via FTP al directori del tema que utilitzes, a Themes > converted o el que sigui. Busques el full d'estil, styles.css, i l'obres per editar-lo en línia, o te'l descarregues per editar-lo localment. També pots editar l'arxiu a través del panell d'administració de SMF, "Temes i apariències > Modificar temes > El teu tema > Modifica el full d'estils d'aquest tema". Cap a baix de l'arxiu possiblement trobaràs una entrada per a ".signature img" amb els valors que has dit, de 100 per 5, que imagino que és el motiu que ara t'estigui limitant la imatge a aquestes mides.
Jo volia que la imatge de la signatura no superés els 180 px d'ample per 60 px d'alt, i vaig posar això:
.signature img
{
max-width: 180px;
max-height: 60px;
width:expression(this.width > 180 ? "180px" : this.width);
height:expression(this.height > 60 ? "60px" : this.height);
}
Els navegadors tipus Mozilla com Netscape i Firefox tenen prou amb les dues primeres línies per entendre que han de reduir una imatge a aquestes dimensions, però no l'Explorer (almenys el 6, no sé el 7). Per això s'han d'afegir les dues darreres línies de javascript perquè Explorer també et redueixi les imatges. No tinc ni idea de programació javascript, però ho vaig trobar buscant "per ahí" amb el Google, i la qüestió és que funciona.

Salutacions.